宮寒梅 純米大吟醸33% HONG KONG LIMITED EDITION (限量發售)

宮寒梅 純米大吟醸33% HONG KONG LIMITED EDITION (限量發售)

 

DATE SEVEN系列以宮城縣7個酒造分工合作而釀造出黎既一款酒，可以話係結合左7個酒造既技術同熱誠，全程低溫既釀製手法！係一款純淨的口感帶有清爽香氣的純米大吟釀！！

舊年嘅DATE SEVEN無論係味道定設計，都收到好多係歷代中最好嘅評價，而負責舊年嘅DATE SEVEN嘅，正正就係最近人氣急速上升嘅宮寒梅！

 

宮寒梅嘅 純米大吟醸33% HONG KONG LIMITED EDITION 以舊年嘅DATE SEVEN為基本，以更親民嘅價格釀造一批岀口至香港嘅清酒

製造方法、酵母、酒米，都同舊年嘅DATE SEVEN一樣，透過將精米步合從29%提高至33%，價格得以調低同時味道亦幾乎同舊年嘅DATE SEVEN一模一樣！

 

精米步合: 33%

酒米: ササニシキ(Sasanishiki)

酒精度: 16度（原酒）

 

未聽過呢次既酒米Sasanishiki？又真係幾少見。

ササニシキ(Sasanishiki)係水稻農林150号、原名叫東北78号。係宮城県立農業試驗場古川分場製程、曾經係極受歡迎既米種、但係非常之難種所以而家黎講係種好罕見既米種！